Obesità e Osteoporosi: passato e presente.
Mentre in passato si è sempre creduto che l’obesità svolgesse un ruolo protettivo nei confronti dell’osteoporosi, in funzione del fatto che l’aumento del peso corporeo e del carico gravitario sulle ossa stimolerebbe l’attività delle cellule deputate al rimaneggiamento osseo e favorirebbe il mantenimento di…
Buttate via la bilancia e comprate il metro
Quando si è “a dieta” bisogna perdere le taglie e non i chili. Chissà quante volte vi sarà capitato di salire sulla bilancia, dopo una cena di lavoro o una festa di compleanno o una vacanza all’estero, e trasalire, osservando l’ago avvicinarsi pericolosamente al…
La dieta personalizzata è come l’abito su misura
Ciascun individuo non si nutre semplicemente di frutta o di verdure o di categorie generiche di alimenti, né consuma genericamente un cibo come se fosse un medicinale, al contrario, ha un rapporto complesso con l’alimento, spesso collocato in un determinato ricettario e sempre frutto…
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