Studio di Cure Naturali

Ingredienti

80 gr.di riso

50 gr di lamponi

poco grana

1 cipolla piccola

mezzo bicchiere di vino bianco

brodo vegetale

Preparazione

Fate appassire in poca acqua la cipolla tritata e aggiungete il riso, il vino bianco e lasciatelo sfumare; dopo qualche minuto, aggiungete metà dei lamponi, mescolate e aggiungete poco alla volta il brodo vegetale; poco prima del termine della cottura, unite l’altra metà dei lamponi e un velo di grana.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE

Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

Tel. 0294602864

Whatsapp e Cell. 3331682902

e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it

Ingredienti per una porzione

1 filetto di merluzzo

100 gr di foglie di finocchio

mezzo bicchiere di vino bianco

mezzo cucchiaio da thè di semi di finocchio

1 cipolla piccola

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

sale

Preparazione

In una pentola antiaderente fate dorare la cipolla  con un cucchiaino di olio, adagiatevi il filetto di merluzzo assieme ai semi di finocchio e sfumate con il vino bianco ; al termine della cottura, aggiungete le foglie di finocchio tritate, lasciate insaporire, salate e servite.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali

Professor Luca Mario Pitrolo Gentile, Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

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e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it

Ingredienti

1/8 di litro di latte magro

Stevia o dolcificante artificiale a piacere

30 gr di pane bianco sbriciolato

1 cucchiaiata di farina

2 fette di ananas in scatola

2 cucchiaiate di liquido di ananas non zuccherato

1 uovo

1 cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione

Riscaldate il latte e unite il dolcificante; mettete il pane in una scodella e versatevi sopra il latte,  in un’altro recipiente mescolate la farina, le due cucchiaiate di liquido di ananas, il pane ammollato nel latte schiacciandolo con una forchetta, una fetta di ananas tagliata a dadini e il tuorlo d’uovo; montate a neve l’albume e unitelo al resto del composto insieme al lievito; trasferite il tutto in una pirofila antiaderente collocando al centro del composto la seconda fetta di ananas e fate cuocere in forno 40 minuti a 180°.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali

Professor Luca Mario Pitrolo Gentile, Medico Dietologo e Nutrizionista

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