Studio di Cure Naturali

Ingredienti (per una porzione)

150 gr di carpaccio di pesce spada

1 patata lessata di media grandezza

Sale

Pepe

1 cucchiaio di capperi

Mezzo limone

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Preparazione

Mettete i capperi in una ciotola con acqua, poi strizzateli e uniteli al limone e all’olio; disponete il carpaccio su un piatto di portata, salate, pepate e distribuite sopra la salsa di capperi, lasciate riposare in frigorifero per circa mezz’ora e servite con contorno di patate lessate.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

Tel. 0294602864

Whatsapp e Mobile 3331682902 

e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it

(Ingredienti per una porzione)

80 gr di orzo

40 gr. di funghi Champignon

100 gr di zucchine

Vino bianco

Prezzemolo

Sale

Pepe

Preparazione

Lessate l’orzo e mettetelo in una ciotola per farlo raffreddare; tagliate a dadini piccoli le zucchine e affettate i funghi sottilmente, fate saltare il tutto in una pentola antiaderente con poca acqua e dado vegetale, salate, pepate e aggiungete il prezzemolo; una volta ultimata la cottura, unite il composto all’orzo e servite freddo.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

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Ingredienti (per 4 bicchieri)

500 gr di polpa di anguria

2 lime

3 pere mature

Preparazione

Sbucciare le pere e il lime togliendo la pellicina bianca, tagliare l’anguria e la precedente frutta in pezzi e introdurre in centrifuga.

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