Orzo con funghi e zucchine

(Ingredienti per una porzione)

80 gr di orzo

40 gr. di funghi Champignon

100 gr di zucchine

Vino bianco

Prezzemolo

Sale

Pepe

Preparazione

Lessate l’orzo e mettetelo in una ciotola per farlo raffreddare; tagliate a dadini piccoli le zucchine e affettate i funghi sottilmente, fate saltare il tutto in una pentola antiaderente con poca acqua e dado vegetale, salate, pepate e aggiungete il prezzemolo; una volta ultimata la cottura, unite il composto all’orzo e servite freddo.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

Tel. 0294602864

Whatsapp e Mobile 3331682902 

e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it

Centrifugato all’anguria

Ingredienti (per 4 bicchieri)

500 gr di polpa di anguria

2 lime

3 pere mature

Preparazione

Sbucciare le pere e il lime togliendo la pellicina bianca, tagliare l’anguria e la precedente frutta in pezzi e introdurre in centrifuga.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

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Frittata con le erbe al forno

Ingredienti (per una porzione)

1 uovo

15 gr di acqua

Prezzemolo fresco tritato

Erba cipollina

Maggiorana

Dragoncello

Timo

Sale

Pepe

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°, in una ciotola sbattete l’uovo insieme al misto di erbe aromatiche e unite l’albume montato a neve soda; mettete il composto in una pentola antiaderente e fate cuocere fino a quando il fondo della frittata avrà preso colore, poi trasferitela in forno per dieci muniti fino a quando non si sarà colorata anche la parte superiore.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

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