Studio di Cure Naturali

Ingredienti (per una persona)

100 gr di tofu

2 zucchine medie

1 cipolla piccola

Basilico

Salvia

Passata di pomodoro

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione

Tritate la cipolla, il basilico e la salvia e fateli rosolare in un cucchiaino di olio; unite al trito di erbe le zucchine a rondelle e il tofu a dadini e la passata di pomodoro; salate, pepate e lasciate cuocere per circa 5 minuti.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

Tel. 0294602864

Whatsapp e Mobile 3331682902 

e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it

Ingredienti (per una porzione)

200 gr di zucca

100 gr di patate

150 ml brodo vegetale

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Mezzo scalogno

1 cucchiaino di zenzero in polvere

Rosmarino

Sale

Preparazione

Affettate lo scalogno e fatelo rosolare in poco olio, aggiungete la zucca e le patate tagliate a grossi pezzi, il rosmarino e due mestoli di brodo; coprite con coperchio, mettete ancora il brodo e fate cuocere per circa 20 minuti; quando il composto sarà diventato morbido aggiungete lo zenzero e il sale, poi frullate la vellutata con il minipimer fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

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Ingredienti

200 gr di farina di carrube

70 gr di maizena

Mezzo cucchiaino da caffè di Stevia

3 vasetti di yogurt magri

Olio di semi (mezzo vasetto di yogurt come misura)

1 bustina di lievito

Preparazione Amalgamate la farina di carrube insieme a tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido, foderate con carta da forno una tortiera e versatevi il composto, mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 30/40 minuti controllando la cottura.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

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