Scaloppine di lonza all’arancia
Ingredienti (per una porzione)
Lonza di maiale 100 gr
25 gr di farina
Arancia 1
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione
Passate le fettine di lonza nella farina, salate, pepate e in una pentola antiaderente mettete il cucchiaino di olio rosolando a fiamma vivace la carne; aggiungete l’arancia spremuta, abbassate la fiamma e completate la cottura; quando si sarà addensato il sugo, spolverizzate con prezzemolo.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
Tel. 0294964925
Tel. 0294602864
Whatsapp e Mobile 3331682902
Cavolini di Bruxelles alla birra
Ingredienti (per una porzione)
150 gr Cavolini di Bruxelles
Mezza cipolla
Mezzo bicchiere piccolo di birra
Alloro
1 cucchiaino da caffè di olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Affettate finemente la cipolla e fatela appassire in poco olio; cuocete i cavolini in abbondante acqua salata, scolateli e uniteli alla cipolla, pepate, fateli insaporire e infine bagnateli con la birra ultimando la cottura.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
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Pasticcio di patate
Ingredienti (per una porzione)
Patate 200 gr
Mozzarella 40 gr
Due cucchiai di latte scremato
1 cucchiaino di parmigiano
1 cucchiaino da caffè di olio
Sale q.b.
Preparazione
Lessate le patate in acqua salata, sbucciatele, schiacciatele e mettetele in un recipiente versandovi sopra latte e il parmigiano; sistemate in una piccola pirofila le patate e disponetevi sopra la mozzarella a fette poi coprite con le rimanenti patate; mettete in forno a 200° per 15 minuti finché la superficie non abbia preso colore.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
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