Zuppa di cipolle
(Ingredienti per una porzione)
Cipolle 150 gr
Aglio 1 spicchio
Salvia
Timo
Brodo vegetale
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Tagliate le cipolle a fettine sottili e fatele rosolare in una pentola con l’olio e l’aglio; stufate per 10 minuti e unite il timo, la salvia e il brodo vegetale; salate, pepate e lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
Tel. 0294964925
Tel. 0294602864
Whatsapp e Mobile 3331682902
Bulgur al curry
Ingredienti (per una porzione)
Bulgur 80 gr
1 cipollotto bianco
1 zucchina
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Curry
Sale q.b.
Scorza di limone
1 foglia di menta
Preparazione
Versate acqua bollente salata in una ciotola dove avrete disposto il bulgur e lasciate assorbire l’acqua; in una pentola antiaderente fate rosolare con un filo di olio la zucchina tagliata a cubetti e il cipollotto a rondelle; aggiungete il curry e versate tutto il composto nella ciotola del bulgur, amalgamate e unite la scorza di limone e la foglia di menta.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
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Vellutata ai funghi
Ingredienti (per una porzione)
Funghi porcini 200 gr
Patate 80 gr
Mezzo porro
Brodo vegetale 150 gr
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Sale q.b.
Erba cipollina
Preparazione
Tagliate le patate a dadini e il porro a rondelle e fate rosolare in una pentola antiaderente con un cucchiaino di olio; unite i funghi e il brodo vegetale lasciando cuocere per circa 20 minuti fino a quando il brodo non venga completamente assorbito; frullate il composto fino a quando sarà omogeneo e spolverizzate con erba cipollina.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
Tel. 0294964925
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