Studio di Cure Naturali

Ingredienti (per una porzione)

Mezzo cavolo

1 mela

Aceto

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione

Tagliate il cavolo a fettine sottili; in una pentola antiaderente mettete il cucchiaino di olio e aggiungete il cavolo; dopo averlo rigirato per qualche minuto, spruzzatelo con l’aceto, salate, pepate e cuocete a fuoco basso con coperchio; prendete una mela dal sapore acidulo, sbucciatela, tagliatela a fettine e aggiungetela al cavolo a metà cottura.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

Tel. 0294602864

Whatsapp e Mobile 3331682902 

e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it

Ingredienti (per una porzione)

1 coscia di pollo grande

Mezza cipolla

150 gr di pomodori maturi

Mezzo bicchiere di vino bianco

Basilico

1 cucchiaino da caffè di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

1 peperoncino

Preparazione

In una pentola antiaderente fate appassire la cipolla affettata, unite il pollo e il vino bianco che farete evaporare; riducete a pezzetti i pomodori dopo aver tolto la pelle; tritate il basilico e aggiungete il tutto alla carne; salate, pepate e spezzettate il peperoncino; mescolate e lasciate cuocere con coperchio per circa 1 ora.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

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Ingredienti (per una porzione)

2 tazze di fave fresche sbucciate

1 mazzetto di cicoria

1 cipolla piccola

Basilico

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Sale

Preparazione

Fate bollire le fave in abbondante acqua, scolatele e conservate l’acqua di cottura; mettete metà delle fave nel passaverdure; scottate la cicoria nell’acqua di cottura delle fave e tagliatela a pezzi; affettate la cipolla e fatela saltare in una pentola antiaderente con il cucchiaino di olio, aggiungete la cicoria, il passato di fave e un po’ di acqua di cottura, le fave rimaste e portate a bollore; decorate con foglie di basilico,

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Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

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