Riso rosso al curry e zucchine
Ingredienti (per una porzione)
80 gr riso rosso
1 zucchina
Mezza cipolla piccola
Curry q.b.
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Sale q.b.
Preparazione
Fate cuocere in abbondante acqua salata il riso rosso, tagliate la zucchina a dadini e in una pentola antiaderente con poco olio rosolate la cipolla affettata, unite mezzo bicchiere d’acqua e versatevi la zucchina e il curry; fate cuocere circa 10 /15 minuti in modo che la zucchina rimanga croccante; mescolate il tutto con il riso rosso per insaporire.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
Tel. 0294964925
Tel. 0294602864
Whatsapp e Mobile 3331682902
Burger con patate e spinaci
Ingredienti (per una porzione)
180 gr di patate
80 gr spinaci
10 gr pangrattato
Porro
Cipollotto
1 cucchiaino da caffè di grana
Sale
Pepe
Preparazione
Lessate le patate e gli spinaci in acqua salata, schiacciate le patate e aggiungete il porro, il cipolotto tritati, il pangrattato, il grana e aggiustate di sale e pepe; mescolate bene e lasciate riposare in frigorifero mezz’ora; formate l’hamburger, scaldate il forno a 200° e cuocete l’hamburger per circa 20 minuti.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
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Kamut agli asparagi
Ingredienti (per una porzione)
80 g di Kamut
mezzo mazzo di asparagi
Mezzo cipollotto fresco
Curry
Curcuma
Sale
Preparazione:
Lessate il kamut, salate e in una padella fate stufare il cipollotto affettato e gli asparagi precedentemente lessati e tagliati a rondelle; aggiungete il curry, la curcuma e il kamut e fate stufare insieme per circa 10 minuti.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
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