Polpette di carne leggere
Ingredienti per 20 polpette 350 grammi di carne macinata magra 4 cucchiai di pangrattato 1 albume Prezzemolo 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 pizzico di sale e pepe Preparazione Amalgamare la carne di manzo macinata con l’albume, il pane grattugiato, il prezzemolo e…
Straccetti di pollo al limone
Ingredienti 500 g di mini filetti di pollo Scorza e il succo di 1 limone non trattato Farina 00 Rosmarino fresco Olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione Cominciate tagliando i mini filetti di pollo a fettine di 1 cm di lato circa e…
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