Ingredienti (per una porzione) Riso 80 gr. 80 gr. di germogli di ortica Mezzo porro Mezzo bicchiere di birra Brodo vegetale 1 cucchiaino da caffè di olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione Pulite e scottate i germogli di ortica in abbondante acqua salata, … Leggi tutto Risotto alle ortiche