Non sono poche le erbe a cui la tradizione popolare attribuisce potere antinfiammatorio, tuttavia, quelle che hanno ottenuto prove scientifiche di efficacia sono soltanto Curcuma longa, Zingiber officinalis, Rosmarinus officinalis, Harpagophytum procumbens, Boswellia serrata, Rosa canina, Urtica dioica, Uncaria tomentosa, Salvia officinalis, Ribes nigrum….