È vero che, oltre a reumatismi, anche l’obesità è caratterizzata dalla presenza di un’infiammazione cronica? 

È vero in quanto, in una percentuale piuttosto alta di soggetti obesi, le cellule grasse aumentano di dimensione oltre i limiti imposti dal codice genetico e, per tale ragione, vanno incontro a rottura e morte. Ma la morte della cellula grassa allarma il sistema…

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