Ingredienti (per una porzione) 80 gr riso selvaggio 25 gr porcini 25 gr foglie di verza Mezzo scalogno Rosmarino 1 cucchiaino da caffè di olio extravergine di oliva Sale q.b. Preparazione Cuocete il riso selvaggio in abbondante acqua salata, affettate lo scalogno e tritate … Leggi tutto Riso selvaggio boscaiolo