Cavolo alle mele

Ingredienti (per una porzione)

Mezzo cavolo

1 mela

Aceto

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione

Tagliate il cavolo a fettine sottili; in una pentola antiaderente mettete il cucchiaino di olio e aggiungete il cavolo; dopo averlo rigirato per qualche minuto, spruzzatelo con l’aceto, salate, pepate e cuocete a fuoco basso con coperchio; prendete una mela dal sapore acidulo, sbucciatela, tagliatela a fettine e aggiungetela al cavolo a metà cottura.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

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