Ingredienti (per una porzione) 2 melanzane 100 gr di pomodorini ciliegia 50 gr di mozzarella 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione Tagliate a metà le melanzane e cuocetele in forno a 180° per circa 20 minuti, lasciatele raffreddare e rimuovete … Leggi tutto Melanzane ripiene