Scaloppine di lonza all’arancia
Ingredienti (per una porzione) Lonza di maiale 100 gr 25 gr di farina Arancia 1 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Prezzemolo Sale Pepe Preparazione Passate le fettine di lonza nella farina, salate, pepate e in una pentola antiaderente mettete il cucchiaino di…
Cavolini di Bruxelles alla birra
Ingredienti (per una porzione) 150 gr Cavolini di Bruxelles Mezza cipolla Mezzo bicchiere piccolo di birra Alloro 1 cucchiaino da caffè di olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione Affettate finemente la cipolla e fatela appassire in poco olio; cuocete i cavolini in abbondante…
Pasticcio di patate
Ingredienti (per una porzione) Patate 200 gr Mozzarella 40 gr Due cucchiai di latte scremato 1 cucchiaino di parmigiano 1 cucchiaino da caffè di olio Sale q.b. Preparazione Lessate le patate in acqua salata, sbucciatele, schiacciatele e mettetele in un recipiente versandovi sopra latte…
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