Mezze penne radicchio e ricotta
Ingredienti (per una porzione) Mezze penne 80 gr Mezza cima di radicchio 1 cipollotto piccolo 1 cucchiaino da caffè di olio extravergine di oliva Vino bianco secco mezzo bicchiere 1 cucchiaio abbondante di ricotta di capra Sale q.b. Preparazione Affettate la cipolla finemente e…
Scaloppine di lonza all’arancia
Ingredienti (per una porzione) Lonza di maiale 100 gr 25 gr di farina Arancia 1 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Prezzemolo Sale Pepe Preparazione Passate le fettine di lonza nella farina, salate, pepate e in una pentola antiaderente mettete il cucchiaino di…
Cavolini di Bruxelles alla birra
Ingredienti (per una porzione) 150 gr Cavolini di Bruxelles Mezza cipolla Mezzo bicchiere piccolo di birra Alloro 1 cucchiaino da caffè di olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione Affettate finemente la cipolla e fatela appassire in poco olio; cuocete i cavolini in abbondante…
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