La dieta personalizzata è come l’abito su misura
Ciascun individuo non si nutre semplicemente di frutta o di verdure o di categorie generiche di alimenti, né consuma genericamente un cibo come se fosse un medicinale, al contrario, ha un rapporto complesso con l’alimento, spesso collocato in un determinato ricettario e sempre frutto…
Rucolata
Ingredienti (per una porzione) 80 gr di orecchiette Mezza patata 125 gr di rucola 70 gr di pomodoro Peperoncino Basilico tritato Timo Spicchio d’aglio Olio extravergine di oliva 1 cucchiaino Mezzo cucchiaino di pane grattuggiato Sale Preparazione In abbondante acqua salata portata a bollore…
Insalatona bresaola e melone
Ingredienti (per una porzione) 80 gr dadini di bresaola 70 gr. pomodorini Melone 30 gr. di rucola 1 cucchiaino dio olio extravergine di oliva Sale Pepe PREPARAZIONE Tagliate il melone a metà e scavate la polpa, estraetela e riducetela a palline; fate a spicchi…
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