Risotto al crescione
Ingredienti (per una porzione) 80 gr di riso 50 gr. di crescione Mezza cipolla Mezzo litro di brodo vegetale Mezzo bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di olio extravergine Sale Preparazione Tritate il crescione e la cipolla e fateli insaporire in una pentola antiaderente…
Torta di mele
Ingredienti 1 mela di media grandezza 125 ml di acqua 1 cucchiaio di amido di mais Mezzo cucchiaino di cannella 60 gr. di pane sbriciolato 1 cucchiaino di olio Stevia o dolcificante a piacere Preparazione Disponete la mela a strati in una tortiera antiaderente,…
Bocconcini di salmone al Timo
Ingredienti (per una porzione) 200 gr di salmone Mezza cipolla piccola 20 gr di foglie di timo 2 cucchiai di vino bianco 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Sale Preparazione Tagliate il salmone a cubetti e in una pentola antiaderente fate dorare la…
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